08.01.2019 15:03

Челябинские ученые сделали кефир еще полезнее

Челябинские ученые сделали кефир еще полезнее

Кефиран - это противомикробное, противовоспалительное и ранозаживляющее вещество, наличие которого и делает кефир полезным для организма. Он укрепляет имунную систему и помогает при гипертонии.

Но содержание кефирана в кефире не так и велико. Чтобы добиться его повышения, в Южно-Уральском государственном университете предложили обрабатывать ультразвуком молоко перед процессом сквашивания, сообщают Аргументы и Факты.Челябинск. Эксперимент прошел успешно. Содержание кефирана заметно увеличилось во время брожения.

Источник

Обманутые дольщики из Брянска записали обращение к президенту Брянцев ужаснуло состояние места отдыха Труд брянских заключенных заинтересовал чиновников и предпринимателей В «Парковом» разыскивают насильника В современной России недостатки СССР усиливаются, достоинства не повторяются

Лента новостей