Названы правильные способы употребления имбиря
По словам Черняевой, имбирь - универсальный продукт, который можно употреблять в любом виде.
Сухой имбирь дольше сохраняет свои свойства. Из корня имбиря и меда можно приготовить иммунизированный напиток.
Маринованный имбирь обладает антибактериальным, противопаразитарным действием. Для любителей сладкого при отсутствии противопоказаний подойдут конфеты, цукаты из имбиря, пропитанные глюкозой.
Также имбирь оказывает противодействие тромбообразованию. В нем содержится гингерол, который в соединении с кислотами способствует предотвращению слияния тромбоцитов.
Спортсменам имбирь помогает восстанавливаться после значительных нагрузок, расслабляя мышцы.
Как отметила Черняева, передозировки с имбирем не бывает, но существует ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с болезнями желчного пузыря, так как он обеспечивает желчеотток, а также имбирь усиливает действие кроверазжижающих препаратов.
Нельзя есть имбирь во время воспалительных процессов в желудке.
