Секрет аркаимской каши расскажут челябинцам

5 марта в Школе кулинарного мастерства «Возрождение традиций русской кухни» состоится занятие по технологии приготовления пуховых каш.

На Руси каша всегда занимала важное место в питании народа. ОБ этом напоминает и пословица: «Каша – мать наша».

В царской России пуховая каша была популярна не только среди крестьян, но и у представителей высшего дворянского сословия.

На занятии в школе кулинарного мастерства покажут, как удалось восстановить рецепт каши, которую готовили в глиняных горшках наши предки в Аркаиме.

Серия кулинарных мастер-классов проходит в Областном центре народного творчества. Очередная встреча, 5 марта, будет посвящена традиционному русскому блюду – каше.

Источник